Gartentipps

Jetzt ist was Wetter ideal um Gemüse und Kräuter auf dem Balkon oder im Garten anzupflanzen. Ein gut vorbereiteter Boden ist die entscheidende Basis. Kräftige und gut ernährte Pflanzen werden besser mit Wetterkapriolen und anderen Schadfaktoren fertig und bringen letztlich auch mehr Ertrag. Ein luftiger Standort mit viel Licht und Luft begünstigt bei vielen Gemüsesorten und Kräutern das Wachstum, die Aromabildung und die Widerstandsfähigkeit. Um den Boden vital zu halten und Krankheiten wie Kohlhernie ein Schnippchen zu schlagen, sollten die Gemüsebeete jedes Jahr mit anderen Kulturen besetzt werden. Aber auch die Nachbarschaften müssen passen. Gute Tipps dazu haben natürlich die Gärtner Ihres Vertrauens. Bei der Düngung gilt es genau hinzuschauen.

Fruchtgemüse braucht mehr Dünger als Kräuter. Dabei sollte der Kalium- und Calciumanteil verhältnismäßig hoch sein um Krankheiten vorzubeugen und die Aromabildung zu unterstützen. Zu viel Stickstoff sorgt nur für viel Wachstum, der Geschmack bleibt auf der Strecke. Gerade bei der Kräuterdüngung gilt also: weniger ist mehr. Düngen Sie am besten mit speziellem Kräuterdünger.

Krankheiten und Schädlinge: Vorbeugen und Abwehren

Beim Kauf von Gemüsepflanzen sollte man auf Sorten achten, die als besonders robust beschrieben werden. Die Züchtung hat hier in den vergangenen Jahren große Fortschritte gemacht ohne dass der Geschmack auf der Strecke blieb. So zeichnen sich viele Sorten mit besonders hoher Widerstandsfähigkeit gegenüber echtem Mehltau und falschen Mehltau (Salat, Gurken) oder Kraut- und Braunfäule (Tomaten, Kartoffeln) aus. Eine gute Wahl ist in dieser Hinsicht immer veredeltes Gemüse, welches auch besonders ertragreich ist.

Einige Pflanzenstärkungsmittel können ebenfalls zur Gesunderhaltung beitragen. Speziell bei Gemüsepflanzen sind z.B. Raupen oder Maden im Wurzelbereich oft ein Problem, die den Pflanzengroßen Schaden zufügen. Dagegen helfen zum Beispiel Streumittel auf der Basis von Schachtelhalm, Meerrettich und Ringelblume. Auch Spritzbrühe auf der Basis von Rainfarn, Brennnessel und Wermut kann die Pflanzengesundheit stärken, ebenso wie Meeresalgenkalk als Dünger oder Blattspritzung.

Besondere Bedingungen in Kübeln und Kästen

Um Staunässe in Gefäßen zu vermeiden, nehmen Sie als unterste Schicht etwas Blähton als Drainage. ganz unten. Tomaten, Paprika oder Salatpflanzen brauchen einen geschützten, sonnigen Platz. Am besten gießt man morgens, damit das Wasser gut einzieht, aber die Blätter auch abtrocknen können. So entwickeln sich starke Pflanzen und die Freude an der eigenen Ernte wächst von Woche zu Woche. Gemüse im Topf braucht an sonnigen Tagen besonders viel Aufmerksamkeit, denn Tomaten, Paprika und Co. verbrauchen viel Wasser und reagieren empfindlich auf Trockenheit.

Einfach mal etwas Neues probieren…

Natürlich hat jeder seine Favoriten, aber es macht auch Spaß neue Kräuter und Gemüsepflanzen und Früchte auszuprobieren. Physalis und Birnen-Melone gelingen hervorragend als Topfpflanze. Zitronenverbene, Lakritz Tagetes oder Ananassalbei verleihen Getränken und Speisen ein besonderes Aroma. Inka-Gurke und Mangold bringen spannende Abwechslung auf den Teller. Es gibt unzählige spannende Sorten, lassen Sie sich überraschen und verführen.