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Saatkartoffeln - von bewährten Klassikern bis zu besonderen Sorten - Rosengut Langerwisch
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05.03

Saatkartoffeln - von bewährten Klassikern bis zu besonderen Sorten

Im Rosengut bieten wir eine große Auswahl an Saatkartoffeln aus regionaler Vermehrung. Unterschiedliche Sorten ermöglichen eine flexible Pflanzung und passen sich den Gegebenheiten im eigenen Garten an.

Was sind Saatkartoffeln?

Saatkartoffeln sind speziell geprüfte, virusarme Pflanzkartoffeln. Keine Speisekartoffeln aus dem Supermarkt – die bringen oft Krankheiten mit oder keimen ungleichmäßig.


Wann pflanzen?

  • Zeitpunkt: ab Ende März bis Mitte April, sobald der Boden frostfrei ist

  • Faustregel: Bodentemperatur mindestens 8–10 °C

  • Spätfröste sind kein Drama, solange die Triebe noch unter der Erde sind

👉 Frühkartoffeln etwas früher, späte Sorten eher ab April.


Wo pflanzen?

  • Sonnig bis vollsonnig

  • Luftiger Standort, keine Staunässe

  • Nicht dort, wo im Vorjahr Kartoffeln, Tomaten oder Auberginen standen (Fruchtfolge!)


Bodenbeschaffenheit

Kartoffeln lieben es:

  • locker, tiefgründig, humos

  • gut durchlässig

  • leicht sandig bis lehmig

  • pH-Wert: schwach sauer bis neutral (ca. 5,5–6,5)

💡 Schwere Böden vorher mit Sand oder Kompost auflockern.


Vorbereitung – Vorkeimen (sehr empfohlen!)

  • 3–4 Wochen vor dem Pflanzen

  • hell, kühl (10–15 °C)

  • Triebe werden kurz, kräftig und grün
    ➡️ bringt frühere Ernte und mehr Ertrag


Wie pflanzen?

  • Pflanzgräben ca. 10–15 cm tief

  • Abstand:

    • 30–35 cm in der Reihe

    • 60–70 cm Reihenabstand

  • Knollen mit den Keimen nach oben

  • Locker mit Erde bedecken


Anhäufeln – ganz wichtig!

Sobald die Pflanzen etwa 15–20 cm hoch sind:

  • Erde seitlich anhäufeln

  • mehrmals wiederholen

👉 schützt vor Licht (sonst werden Knollen grün & giftig)
👉 fördert mehr Knollenbildung


Pflege

  • Gleichmäßig gießen, besonders zur Knollenbildung

  • Staunässe vermeiden

  • Maßvoll düngen – zu viel Stickstoff = viel Kraut, wenig Knollen

  • Kompost oder organischer Kartoffeldünger ist ideal


Ernte

  • Frühkartoffeln: ab Juni, sobald die Pflanzen blühen

  • Lagerkartoffeln: wenn das Kraut abgestorben ist

  • Nach der Ernte ein paar Stunden abtrocknen lassen, dann dunkel & kühl lagern


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