Fleisch, Wurst & Eier
Produkte von regionalen Betrieben mit besonderem Augenmerk auf Haltung, Verarbeitung und möglichst kurze Wege.
Entdecken Sie besondere Lebensmittel und Spezialitäten von ausgewählten Betrieben aus unserer Umgebung – ergänzt durch saisonale Produkte und ausgewählte Genussideen darüber hinaus.
Im Regionalmarkt liegt unser Schwerpunkt auf Produkten aus Brandenburg und unserer unmittelbaren Umgebung. Wichtig sind uns nachvollziehbare Herkunft, verantwortungsvolle Herstellung und Menschen, die mit Leidenschaft hinter ihren Produkten stehen.
Unser Angebot verändert sich mit Saison und Verfügbarkeit. Im Mittelpunkt stehen regionale Erzeugnisse und Produkte ausgewählter Partner.
Produkte von regionalen Betrieben mit besonderem Augenmerk auf Haltung, Verarbeitung und möglichst kurze Wege.
Von Bio-Wasserbüffelprodukten über Molkereiprodukte bis zu besonderen Feinkostideen aus handwerklicher Herstellung.
Äpfel, Birnen, Kürbis, Honig und weitere saisonale Produkte ergänzen das Sortiment im Laufe des Jahres.
Unser eigener Anbau folgt den Jahreszeiten. Im Sommer gehören dazu unter anderem besondere Tomatensorten und Gurken, im Herbst z. B. Kürbisse. So verändert sich auch dieser Teil unseres Angebots im Laufe des Jahres immer wieder.
Hinter vielen Produkten stehen Familienbetriebe, Landwirtschaft und Lebensmittelhandwerk aus der Region. Einige davon stellen wir Ihnen hier vor.
Die Fleischerei Lehmann in Trebbin verbindet regionale Tierhaltung mit eigener Schlachtung und Verarbeitung. Kurze Transportwege und die Verarbeitung von Schwein, Schaf, Rind und Wild aus der Umgebung stehen dabei im Mittelpunkt.
Der Familienbetrieb aus Zauchwitz ist neben Spargel, Getreide und Heidelbeeren besonders für Kürbisanbau und Beelitzer Kürbiskernöl bekannt. Aus regional angebauten Ölkürbissen entstehen unter anderem Kürbiskerne, Öl und Pesto in Bio-Qualität.
Auf großen Grünlandflächen, darunter Flächen im Naturpark Nuthe-Nieplitz, werden Weiderinder gehalten. In der eigenen Landfleischerei werden Rind und regionale Schweine traditionell zu Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet.
Der Familienbetrieb bewirtschaftet extensives Grünland in der Nuthe-Nieplitz-Niederung. Rinder leben ganzjährig auf den Weiden. Ergänzt wird die Tierhaltung durch Hühner, deren Hühnermobil regelmäßig auf frische Grünflächen umgesetzt wird.
Der ökologische Büffelhof in Jüterbog betreibt eine eigene Hofkäserei. Dort wird Bio-Büffelmilch unter anderem zu Büffelmozzarella, gereiftem Büffelkäse und Büffeljoghurt verarbeitet.
Bei den Feinkostprodukten stehen hochwertige Zutaten, sorgfältige Zubereitung und klassisches Handwerk im Vordergrund. Das Ergebnis sind besondere Genussprodukte für den Regionalmarkt.
Im Ökodorf Brodowin entstehen Lebensmittel in Demeter-Qualität. Bei Landwirtschaft und Verarbeitung steht der Erhalt von Natürlichkeit und die Wertschätzung von Mensch, Tier und Pflanze im Mittelpunkt.
Regionalität bildet den Schwerpunkt unseres Marktes. Ergänzend finden Sie ausgewählte Spezialitäten, die in ihren Herkunftsregionen angebaut und verarbeitet werden – beispielsweise Wein oder Olivenöl.
Viele Jahre bezogen wir unsere Marmeladen von Marita Wildfrüchte aus Ferch. Als Marita auswanderte, überließ sie uns ihr Rezeptbuch. Seit 2019 werden ihre besonderen Kreationen nach den Originalrezepten unter unserer Marke Gärtnerglück weitergekocht.
Das Angebot verändert sich immer wieder. Welche Produkte gerade verfügbar sind, entdecken Sie am besten direkt bei uns.
Unsere Auswahl richtet sich nach Saison und Verfügbarkeit. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie, was aktuell im Rosengut auf Sie wartet.