Seit mehr als 25 Jahren steht der familiengeführte Fläming-Wildhandel in Bardenitz für Fachkompetenz bei der Zerlegung und Lieferung einheimischen Wildbrets.
Der familiengeführte Fläming-Wildhandel aus dem brandenburgischen Bardenitz bietet seit mehr als 25 Jahren Erfahrung in der Zerlegung und Lieferung einheimischen Wildbrets.
Im eigenen Hofladen können Profi- und Hobbyköche mit fachkundiger Beratung aus einem Frische- und Tiefkühlsortiment wählen. Ganzjährig werden außerdem verschiedene Wildwurst-Spezialitäten angeboten.
Mehr über den Wildhandel erfahrenZum Sortiment gehören verschiedene heimische Wildarten, die der Betrieb in Bardenitz verarbeitet und anbietet.
Rehwild gehört zum einheimischen Wildsortiment des Fläming-Wildhandels.
Auch Rot- und Damwild werden im Betrieb fachgerecht zerlegt und verarbeitet.
Wildschwein ergänzt das regionale Angebot an einheimischem Wildbret.
Bei der Verarbeitung stehen Kontrolle, Erfahrung und die fachgerechte Behandlung des Wildbrets im Mittelpunkt.
Die Produktion erfolgt laut bestehendem Rosengut-Porträt unter täglicher veterinärmedizinischer Überwachung.
Die Verarbeitung erfolgt nach den Qualitätsvorgaben des EU-Lebensmittelrechts.
Der Betrieb wurde laut unserem bisherigen Porträt mehrfach von der Fachzeitschrift „Der Feinschmecker“ für seine Produkte ausgezeichnet.
Besonders in der Herbst- und Wintersaison bereichern Gerichte wie Rehgulasch oder Wildschweinbraten unsere saisonale Themenkarte im Café Gartenglück.
